Niveau : 👨‍🍳 👨‍🍳

Mini Madeleines aux pépites de chocolat au lait

1. Préparation de la pâte : Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer alors la farine mélangée à la levure. Ajouter le beurre fondu puis le jus d’orange. Terminer par incorporer les pépites de chocolat au lait. Mettre cette pâte au frais pendant au minimum 30 min. Il faut […]

Gâteau surprise façon Piñata

1. Préparer le moelleux chocolat : Préchauffer votre four 10 min à 170°C (th. 5-6) de préférence en chaleur tournante. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu. Battre au fouet jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Verser dans un moule beurré et fariné de 12 cm de […]

Glace bonbons avec licornes et arc-en-ciel en sucre

1. Préparation de la glace bonbons et arc en ciel en sucre : Commencer par réserver de côté 50g de fraises tagada. Découper le reste à l’aide d’un gros couteau en deux et mettre dans une casserole. Ajouter alors la crème et le lait. Chauffer à feu moyen pour porter à ébullition et stopper immédiatement. […]