Versez la préparation dans un saladier, puis ajoutez 100g de beurre fondu et 30g d’eau. Mélangez jusqu’à obtention d’une crème homogène. Préchauffez votre four à 180°C, étalez une pâte feuilletée de 24cm de diamètre. Répartissez la crème en laissant 3cm de bordure de pâte. Disposez la fève ! Recouvrez le disque d’une pâte feuilletée de même diamètre, soudez bien les bords en appuyant. Dorez d’un mélange d’un jaune d’œuf battu et avec 1c. à s. d’eau. Faites un petit trou au centre de votre galette avant de l’enfourner. Cuisez à 180°C pendant 30 minutes.
