Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et la vanille. Ajouter le beurre mou et
mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène.
Réaliser des petits croissants de lune avec les mains et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier
sulfurisé.
Les faire cuire pendant environ 10 minutes.
Les laisser tiédir et les rouler dans le sucre glace.
Bonne dégustation !
